1.確定主要控制參數(shù)
         工作溫度：排煙風(fēng)機(jī)應(yīng)能在預(yù)期的工作溫度范圍內(nèi)正常運(yùn)行。例如，一些風(fēng)機(jī)能在85℃以下長期運(yùn)行，而在280℃時(shí)仍能連續(xù)工作30分鐘。
         風(fēng)量：根據(jù)廚房空間大小、排煙罩的布局以及烹飪設(shè)備的功率來確定所需風(fēng)量。計(jì)算方法可以根據(jù)空間大小每小時(shí)換氣次數(shù)或根據(jù)排煙罩的迎風(fēng)面風(fēng)速來確定。
         全壓：根據(jù)管道布局、長度、彎頭等因素來計(jì)算所需的全壓，確保煙氣能順暢排出。
         噪聲、效率和電機(jī)功率：考慮風(fēng)機(jī)運(yùn)行時(shí)的噪聲水平、效率以及所需的電機(jī)功率，確保在滿足排煙需求的同時(shí)，也符合環(huán)保和節(jié)能要求。
         2.選擇合適的風(fēng)機(jī)類型
         離心風(fēng)機(jī)：全壓較大，電機(jī)與高溫油煙隔離，不易損壞，適用于需要較高壓力和較遠(yuǎn)輸送距離的場所。
         軸流風(fēng)機(jī)：全壓較小，電機(jī)一般暴露在油煙中，易損壞，但安裝方便，適用于風(fēng)量需求大但壓力要求不高的場所。
         3.確定風(fēng)機(jī)的具體規(guī)格
         根據(jù)排煙需求和計(jì)算結(jié)果，選擇合適的風(fēng)機(jī)規(guī)格，如風(fēng)量、風(fēng)壓、轉(zhuǎn)速等。
         注意風(fēng)機(jī)的風(fēng)量應(yīng)有一定的余量，一般建議按所需風(fēng)量增加10%至20%的余量。
         4.考慮安裝與維護(hù)
         選擇安裝位置時(shí)，應(yīng)注意出風(fēng)口環(huán)境，確保2.5-3米內(nèi)無大障礙物。
         安裝時(shí)應(yīng)確保風(fēng)機(jī)水平穩(wěn)固，電機(jī)無傾斜現(xiàn)象。
         考慮安裝角鐵或其他加固措施，以增強(qiáng)風(fēng)機(jī)支架的穩(wěn)定性。
         定期檢查風(fēng)機(jī)的運(yùn)行狀況，及時(shí)清理油污和灰塵，保持風(fēng)機(jī)的良好性能。